FAO'nun açıkladığı verilere göre, küresel gıda fiyatları endeksi Aralık 2023'te bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 10,1 gerileyerek, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarında yaşanan değişimi yansıttı.
Gıda fiyatları endeksi, Kasım ayındaki 120,4 seviyesinden Aralık'ta yüzde 1,5'lik bir düşüşle 118,5 puana geriledi. Bu veri, endeksin Şubat 2021'den bu yana en düşük seviyeye ulaştığını gösteriyor.
Türkiye'de ise gıda enflasyonu 2023'te yıllık yüzde 72,01 olarak hesaplandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, sadece Aralık ayında gıda fiyatları yüzde 4,81 arttı. Genel enflasyon oranı ise Aralık'ta yüzde 64,77 olarak kaydedildi, bu da Türkiye'de gıda fiyatlarının Eylül 2020'den beri artış gösterdiğini ortaya koyuyor.
FAO tarafından açıklanan diğer endeksler de şu şekilde:
- FAO Hububat Fiyat Endeksi, Aralık'ta bir önceki aya göre yüzde 1,5 artış gösterdi, bu artışın başlıca sebepleri buğday, mısır, pirinç ve arpa fiyatlarındaki yükseliş oldu.
- FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Aralık'ta yüzde 1,4 gerileyerek, palm, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği tohumu yağ alımlarındaki durgunluğu yansıttı. Yağ fiyatları bir önceki yıla göre yüzde 32,7 azaldı.
- FAO Şeker Fiyat Endeksi Aralık'ta yüzde 16,6 gerileyerek dokuz ayın en düşük seviyesine indi, ancak Aralık 2022'ye göre yüzde 14,9 artış gösterdi.
- FAO Et Fiyat Endeksi, Aralık ayında Kasım'a göre yüzde 1,0 düşüş yaşadı ve Aralık 2022'nin yüzde 1,8 altında kaldı.
- FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Aralık 2022 değerinin yüzde 16,1 altında kalmasına rağmen Kasım'a göre yüzde 1,6 artış gösterdi.
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) ise Ekim ayında gıda fiyatlarındaki artışa vurgu yaparak, taze meyve-sebze hariç gıda fiyatlarında güçlü bir artışın devam ettiğini belirtmişti.